বিনামূল্যে শিপিং
Panier 0

রেসিপি: চিকোরি এবং চিকেন রিসোটো

ছাঁচ ইস্পাত ছাঁচ পৃথক ছাঁচ অংশীদার অংশীদারিত্ব প্রণালী রসিদ রিসোটো

আমাদের অংশীদার এর ধারণা ধারণা "AuSucréSale d'Aléa 38"আমাদের চিকোরি এবং মুরগীর সাথে একটি risotto প্রস্তাব, সব উপলব্ধি এবং আমাদের সঙ্গে উপস্থাপিত পিষ্টক বৃত্ত ছাঁচ !

চিকরি এবং চিকেন রিসোটো

সরঞ্জাম:

- Outilsdecuisine.com বিক্রয় জন্য একটি স্থায়ী প্যাস্ট্রি রিং (ক্লিক করুন ICI).

উপকরণ (2-3 জনসাধারণের জন্য):

- 180g দীর্ঘ চাল

- মশলা প্যারিস মাশরুম একটি বাক্স

- 2 মাঝারি পেঁয়াজ

- ফিলাডেলফিয়া 2 টেবিল চামচ

- 20cl পুরো ক্রিম

- defatted হাঁস মুরগির একটি ঘনত্ব

- 2 মুরগীর fillets

- 3 টেবিল চামচ তরল চিকোরি

- রসুন একটি লবঙ্গ

- বাদামী চিনি একটি টেবিল চামচ

- সাদা ওয়াইন একটি টেবিল চামচ

- জলপাই তেল

লবণ এবং মরিচ

রান্না চিকেন:

একটি saucepan মধ্যে, মুরগি স্টক ঘন সঙ্গে 2L জল ফুটতে আনতে। একবার ফুটন্ত পানি আপনার সমগ্র মুরগি fillets dips এবং 5min রান্না।

আপনার মুরগি fillets সরান, রান্নার পানি পালন করার সময় তাদের একটি কোল্ডার মধ্যে রাখুন।


স্যুস এর প্রস্তুতি:

বসন্ত পেঁয়াজ এবং শিকড় stem কাটা। তাদের পরিষ্কার করুন।

রসুন এর লবঙ্গ ছিপি, জল অধীন পাস।

সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ এবং রসুন লব কাটা।

মিশ্রণটি ভাজা শুরু না হওয়া পর্যন্ত একটু জলপাই তেল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন।

বাদামী চিনি, সাদা ওয়াইন, মাশরুম, চিকরি, ক্রিম এবং ফিলাডেলফিয়া যোগ করুন। লবণ, মরিচ।

ক্রিম কম তাপ উপর কমাতে দিন।


রিসোটোর প্রস্তুতি:

একটি নতুন সসপ্যাননে, আপনার চালকে একটু জলপাই তেল দিয়ে সাউট করুন যতক্ষন না এটি স্বচ্ছ হয়ে যায়।

তারপর মুরগি রান্নার পানি একটি ladle যোগ করুন এবং আবার যোগ করার আগে সম্পূর্ণ শোষণের জন্য অপেক্ষা করুন। যতক্ষণ না আপনার চাল ভাল রান্না করা এবং মরিচ না হওয়া পর্যন্ত এটি করুন।

পূর্বে আপনার প্রস্তুত risotto ক্রিম সস যোগ করুন।

ক্রমাগত stirring, একটি কম তাপ ফিরে।


সমাবেশ:

আপনার মুরগি fillets কাটা মধ্যে 1cm প্রায় কাটা।

সামান্য জলপাই তেলের সাথে খুব গরম ভাজা প্যানের মধ্যে উভয় দিকে আপনার মুরগীর মাংস হালকাভাবে ভাজা পর্যন্ত নাও।

একটি প্লেট প্রস্তুত করুন। আপনার অভ্যন্তরীণ প্যাস্ট্রি বৃত্তটি ব্যাসে 10cm সেট করুন।

খুব বেশী নিষ্পেষণ ছাড়া উচ্চতা ¾ পর্যন্ত আপনার risotto ড্রপ। তারপর শীর্ষে elegantly আপনার মুরগির টুকরা স্থাপন করুন।


ভালো টাস্টিং!

ক্লিক করে আমাদের অংশীদারের ব্লগে মূল রেসিপি খুঁজুন ICI.



পূর্ববর্তী নিবন্ধ পরবর্তী নিবন্ধ


একটি মন্তব্য করুন

পোস্ট পোস্ট করার আগে মন্তব্য অনুমোদিত হবে দয়া করে নোট করুন

উপরে ফিরে